Простой салат из моркови
Хочу дать описание простого рецепта салата из моркови. Для приготовления этого салата особых навыков не надо. Простой салат из моркови можно употреблять самостоятельно, а также подавать к жареной картошке, к плову, к отварной или жареной курице.
Чтобы приготовить салатик из моркови, понадобятся морковь свежая, чеснок, немного соли и сахара, и в качестве заправки можно использовать майонез или сметану.
Четыре средние моркови надо хорошо промыть и очистить. Очищенную морковь снова промыть. Почистить один средний зубчик чеснока. Если хотите, чтобы салат получился острым, добавьте большой зубчик чеснока, если менее острым, положите маленький зубчик. Иногда человеку запрещается принимать чеснок, тогда чеснок не кладите вообще.
Морковь натрите на крупной тёрке, положите немного соли, сахар по вкусу (можно не класть ни соли, ни сахара). Миску с натёртой морковью отложите в сторону минут на десять. За это время приготовьте заправку. Понадобятся майонез и сметана. Майонез и сметану я беру на глаз. Две столовые ложки майонеза смешиваем с одной столовой ложкой сметаны и хорошо перемешиваем. Кто-то любит посочнее, в таком случае можно добавить ещё сметаны или майонеза.
Заправку положить в морковь, перемешать. Готовый салат из моркови выложить в салатник, украсить зеленью.
Весной или осенью для укрепления организма в этот салат из моркови можно положить хорошо промытый изюм, натёртое яблоко и мёд.
В самом деле, очень просто приготовить такой салат из моркови. А самое главное быстро.
Приятного аппетита.