Ноябрь 2015
Вкусная рисовая каша с тыквой на молоке
На днях готовила кашу с тыквой, моим детям очень понравилась, съели всё без остатка. Поэтому решила предложить вам приготовить вкусную рисовую кашу с тыквой на молоке.
Для приготовления каши очистите от кожуры примерно 250-500 граммов тыквы. Нарежьте на небольшие кусочки, сложите в кастрюлю. Налейте обычную воду, чтобы она покрывала тыкву и поставьте варить. После закипания накройте крышкой и варите до тех пор, пока тыква не размягчится. Огонь во время варки должен быть слабым.
После того, как тыква станет мягкой, надо её растолочь прямо в кастрюле. Растолочь можно толкушкой или ложкой — это зависит от сорта тыквы. Некоторые тыквы очень сильно размягчаются, достаточно бывает подавить их ложкой. Тыкву желательно хорошо размять. Каша с кусочками тыквы не всем по вкусу.
Ещё раз ставим тыкву вариться, при необходимости добавляем воду, чтобы не подгорела. Прочитать остальную часть записи »
Очень вкусная капуста быстрого приготовления
Это рецепт очень вкусной капусты быстрого приготовления в банке мне предложила подруга. Сложностей в подготовке не вызывает. Маринованную капусту могут приготовить даже молодые хозяйки без опыта. Много времени эта поистине очень вкусная капуста не занимает, поэтому я указала, что она быстрого приготовления.
Такую капусту надо иметь в холодильнике всю зиму. В любой момент у вас под рукой очень полезный и вкусный салатик, который не стыдно предложить гостям. Перед подачей на стол можете положить в него ягоды клюквы, свежемороженой калины, положить нарезанный лук.
Подготовка капусты
Приготовьте кастрюлю, в которой будете мариновать капусту. Кастрюля должна быть предварительно промытой и ошпаренной кипятком.
Для приготовления понадобится около трёх килограммов капусты, две-три крупные морковки и 3-4 зубчика чеснока. Капусту нашинковать, Сложить в тазик. Добавить тёртую морковь и раздавленные зубчики чеснока. Всё перемешать. Выделившийся сок слить. Прочитать остальную часть записи »
Салат из квашеной капусты с луком
Мне очень нравится салат из квашеной капусты с луком. Когда-то как его готовить научила моя бывшая свекровь.
Для приготовления салата отжимаю необходимое количество капусты от рассола, примерно с пол литровую банку. Промываю один раз. Для промывания я кладу квашеную капусту в кастрюлю, наливаю холодную воду. Хорошенько промываю и выкладываю в дуршлаг. Затем немного отжимаю воду и кладу назад в кастрюлю или в миску для приготовления салата. Насыпаю сахар, примерно полчайной ложки или чайную ложку без верха, и перемешиваю. Прочитать остальную часть записи »
Просто жареная картошка
В своей жизни я редко встречала людей, которые не любят жареную картошку. В нашей семье очень любят просто жареную картошку. Не секрет, способов жарения картошки много, а с какими-то дополнительными продуктами ещё больше, например, с мясом или луком. Но моя семья предпочитает именно просто жареную. Картошку я тоже люблю. Просто жареная, то есть без всяких добавок картошка, не надоедает, по-моему, никогда.
О вредных свойствах жареной картошки можно забыть, если у вас здоровье в порядке. При ожирении, лишнем весе, каких-то заболеваний желудка и других заболеваниях, при которых жареные продукты необходимо ограничить или даже исключить, о жареной картошке придётся забыть. При сахарном диабете о жареной картошке в любом виде, к сожалению, придётся забыть навсегда из-за крахмала, который содержится в картошке в большом количестве. Особенно его много в молодой картошке. Прочитать остальную часть записи »