romans-gotovit.ru

Архив рубрики «Мучные изделия»

Решил приготовить пельмени в микроволновке.

В интеренете много различных рецептов, но я туда не заглядывал. Поэтому пишу о своём опыте приготовления быстрых пельмешек в микроволновке.

СВЧ-печь у меня обычная недорогая.

Если хотите, чтобы получилось очень вкусно, то купите пельмени проверенных вами производителей. Я купил дешёвые Останкинские.

Готовил в обычной пластиковой посуде, только выбрал большую и глубокую. Надеюсь, понятно по какой причине. Ведь пельмени после закипания всплывают на поверхность и этом при выталкивают воду. По этой причине бульон может убежать и залить микроволновку.

Итак, приступаем к приготовлению. Прочитать остальную часть записи »

Спешу поделиться очень интересным рецептом приготовления печенья. Печенье готовится с творогом, называется «Гусиные лапки». В самом деле, готовые печенья чем-то напоминают гусиные лапки.

Для приготовления понадобится 200 граммов творога. Творог подойдёт любой: жирный или обезжиренный. Прочитать остальную часть записи »

Раньше уже описывал приготовление мантов, но не было фотографий. В этой статье дан пошаговый рецепт приготовления мантов с тыквой и мясом. Надеюсь, что для тех, кто впервые готовит это блюдо, описание с фотографиями поможет при приготовлении. Так же можете воспользоваться моей первой статьёй.

Для начала надо подготовить тыкву. Разрезать и очистить тыкву бывает очень трудно из-за её крепкой корки. Будьте очень осторожны, чтобы не пораниться. Качество корки зависит от сорта тыквы. При покупке старайтесь на это обратить внимание. Прочитать остальную часть записи »

Недавно с женой нашли рецепт ханума – узбекского блюда. Приготовили и были в восторге от него.  Мы его назвали «Вкусняшка». Очень уж нам понравился.

Решил выложить вам на обозрение пошаговое приготовление «вкусняшки» в мантоварке (пароварке). Должен заметить, что приготовление блюда требует сноровки, терпения и времени, как все блюда, которые можно приготовить в мантоварке (манты с тыквой).

Поэтому благодарен своей жене, что она меня поддерживала в процессе готовки и помогала мне.

Для начала надо приготовить тесто. Для этого понадобится: 30-400 граммов муки, одно яйцо, подсолнечное масло без запаха в количестве одной столовой ложки, 150 мл воды (можно кипячённой, но не горячей), соль по вкусу.

Этого количества хватит на 4-5 человек. Если надо приготовить на большее количество людей, можете все ингредиенты увеличить вдвое. Прочитать остальную часть записи »

Сейчас в магазинах большой выбор разных печеньев, но вкус некоторых оставляет желать лучшего. Поэтому хочу предложить испечь простое печенье с майонезом в домашних условиях. Для его приготовления не надо особого умения. Готовится быстро. Готовим в три этапа.

1. Смешать 250 грамм майонеза с одним стаканом сахара, добавить чайную ложку соды (без верха).

2. Двести граммов мягкого маргарина (можно заменить на сливочное масло) перемешать с 3-4 стаканами муки высшего сорта (можно добавить пшеничных отрубей). Муку предварительно просеять. Прочитать остальную часть записи »

Рецептов вкусных блинов на молоке с дырочками, наверное, очень много. Потому что у каждой хозяйки свой рецепт. Вкусные блины на молоке с дырочками испечь просто, самое главное, это уверенность, что у вас всё получится.

Для приготовления блинов надо приготовить молоко (0,5 л), яйца (1-2 шт.), сахар (1 ст. ложка), соль (меньше половины чайной ложки), сода (меньше половины чайной ложки), кипящая вода, растительное масло для теста (1-2 столовые ложки) и растительное масло для смазывания сковороды.

Сначала приготовим жидкое тесто. Для него надо налить молоко в ёмкость для взбивания, разбить два яйца, положить соль и сахар. Всё хорошо взбить. Добавляем муку. Сначала добавьте две чайные чашки муки и соду. Соду надо насыпать на муку до начала взбивания, только потом надо начинать перемешивать. Для этого я пользуюсь взбивалкой, не остаётся комочков. Прочитать остальную часть записи »

Я люблю готовить оладьи для своей семьи. Специального рецепта вкусных оладий на кефире у меня нет. Я всегда готовлю из тех продуктов, которые у меня есть. Но есть основные продукты без которых приготовление вкусных оладий на кефире не получится. Это кефир, мука, яйцо, сода, соль и сахар по вкусу. Всё остальное на ваш вкус.

Рецепты вкусных оладий на кефире можно разнообразить добавлением молока, яиц, различных измельчённых фруктов и овощей. Для того, чтобы оладьи укрепляли здоровье, я добавляю пшеничные зародыши и отруби.

В каждой семье свои рецепты вкусных оладий на кефире. Но основа у всех одна.

В миску для взбивания наливаем пачку кефира. В кефир насыпьте щепотку соли, две столовые ложки сахара, одно или два яйца. Всё хорошо взбиваем венчиком, насыпаем муку. Муку насыпаю в количестве двух стаканов. За количество муки не переживайте, в дальнейшем можно будет добавить жидкость, если тесто получится густым. Можно разбавить молоком или обычной кипячённой водой. Прочитать остальную часть записи »