Быстрые пельмешки в микроволновке
Решил приготовить пельмени в микроволновке.
В интеренете много различных рецептов, но я туда не заглядывал. Поэтому пишу о своём опыте приготовления быстрых пельмешек в микроволновке.
СВЧ-печь у меня обычная недорогая.
Если хотите, чтобы получилось очень вкусно, то купите пельмени проверенных вами производителей. Я купил дешёвые Останкинские.
Готовил в обычной пластиковой посуде, только выбрал большую и глубокую. Надеюсь, понятно по какой причине. Ведь пельмени после закипания всплывают на поверхность и этом при выталкивают воду. По этой причине бульон может убежать и залить микроволновку.
Итак, приступаем к приготовлению.
Перед приготовлением быстрых пельмешек в микроволновке необходимо вскипятить воду.
Положите замороженные пельмени в пластиковую посуду для микроволновки. Они должны быть не слипшимися.
Сверху соль, перец и специи. Можно покрошить лаврушку, только не мелко.
Затем два-три кусочка сливочного масла (не очень маленькие).
Заливается все кипятком чуть выше пельменей, не перемешивайте. Отправьте в микроволновку на 2-3 минуты. Думаю, что таким образом можно приготовить и манты с тыквой и фаршем. Если получится вкусно, то обязательно поделюсь рецептом.
Если у вас мощная микроволновка, то варите на средней мощности.
Через 2-3 минуты аккуратно перемешайте пельмени, стараясь их не помять. Если воды совсем мало, то не переживайте, главное, чтобы она была.
Вновь отправляете в микроволновку минут на 5-7.
Необходимо следить, чтобы пельмени не убежали. Поглядывайте в прозрачное окошко. Как только пельмени поднимутся, сразу отключайте микроволновку и поворачивайте миску с пельменями другой стороной. Это делается для того, чтобы пельмени осели. Можно перемешать осторожно один-два раза.
Пельмени должны подняться и осесть 3-4 раза. Всё, пельмени готовы.
К быстрым пельмешкам в микроволновке можно подать любой салат с майонезом или сметаной. Самый полезный из них салат с морковью.
Ешьте на здоровье!