Архив рубрики «Жареные изделия из мяса»

Вкусные кусочки курицы с корочкой

TEXT.RU - 100.00%
kusochki-kuritsyi-obzharennyie-s-lezonomВкусные кусочки курицы с корочкой украсят любой праздничный стол.

Курица готовится с лезьоном и мукой. Готовится быстро, не требует много времени.

Смотрел в итернете значение слова лезьон. Трактуют по разному. Понял одно, что это смесь жидкости и яиц в определённом соотношении. Как готовил лезьон, описано ниже, при этом не придерживался ничьих рецептов. Можете придумать свой.

Замаринуйте кусочки курицы в специях на ночь. Для обжаривания использую голень, бёдрышки, крылья. Кусочки должны быть не очень крупные. Грудка получается немного суховатой, поэтому её оставляю на салат. Можно готовить только из филе.  Прочитать остальную часть записи »

Обычные котлеты из свинины

TEXT.RU - 100.00%
kladyom-vse-produktyi-v-miskuЧто-то захотелось домашних котлет. Решил приготовить обычные котлеты из свинины. Иногда котлеты к обеду подаю без гарнира, так как мясо полезно есть отдельно с овощными салатиками.

Понятно, что в первую очередь надо приготовить фарш. Раньше я старался сам делать фарш из мяса, в этот раз решил воспользоваться магазинным.

Купил фарш от местного производителя. Думаю, что он более качественный, чем привозной. Ведь он заинтересован во мне, чтобы я чаще покупал его продукт. Это моё личное мнение.

Для обычных котлет приготовил готовый фарш, две головки средних луковиц, две дольки чеснока, мякиш белого хлеба, два яйца, специи и соль. Белый хлеб можно заменить батоном.  Прочитать остальную часть записи »

Вкусные котлеты из овсянки

TEXT.RU - 100.00%
kotletyi-iz-ovsyankiА вы знаете, что из овсянки можно приготовить вкусные котлеты. Состав продуктов в этих котлетах может быть разнообразным. Вкусные котлеты из овсянки могут быть приготовлены и на пару, и на воде, и на масле. Их вкус будет зависеть от вашего желания приготовить вкусно — чем больше желание, тем вкуснее.

Основа приготовления для котлет из овсянки единая, а добавки могут быть различными на ваш вкус и предпочтения.

Основа вкусных котлет из овсянки

Понятно из заголовка, что в основе котлет находится овсянка. Но не крупа, а овсяные хлопья.

Очень ответственно надо подойти к выбору овсяных хлопьев. Если хлопья просрочены, то котлеты получатся невкусными и горькими. Если завелась живность, то тоже можете не рассчитывать на хороший вкус, даже если вы хорошо промоете хлопья. Не надо экономить. К тому же в таких хлопьях остаётся мало полезного.

Приготовьте необходимое количество хлопьев, положите в миску, в которой будете делать основной фарш. Я их не промываю, стараюсь приобрести в магазине качественные, непросроченные. Это можно определить по внешнему виду и запаху. Прочитать остальную часть записи »

Поделись с другом
Сабмит в закладки
error: Содержание защищено
Сайт размещается на хостинге Спринтхост