Записи с меткой «Мучные изделия»
Рецепт пахлавы
Этот рецепт пахлавы мне дала подруга моей мамы.
Для приготовления этого замечательного печенья надо купить три упаковки слоёного бездрожжевого теста.
Три упаковки слоеного бездрожжевого теста по 500 граммов, свернутое рулетом, подходит идеально — внутри один целый пласт теста. Прочитать остальную часть записи »
Быстрое приготовление пирога с капустой и мясом
Надо было быстро приготовить пирог к приходу гостей. Быстрому приготовлению пирога с капустой и фаршем меня научила мама. Папа любил приводить гостей неожиданно, иногда предупреждал за час. Вот и приходилось маме подстраиваться под него.
Вот как я справился с этой задачей, когда у меня возникла такая же ситуация.
Для приготовления теста понадобится кефир. Пачку кефира налить в большую миску, добавить полстакана или стакан растительного масла. Положить соль и немного сахара (пол чайной ложки). Хорошо перемешать до растворения соли и сахара. Прочитать остальную часть записи »
Тесто на скорую руку для выпекания пирожков
Тесто на скорую руку для выпекания пирожков готовится очень быстро. Только хотелось бы порекомендовать подольше месить тесто. Тогда оно будет более пышным при выпечке.
Простые блины с дырочками
На Масленицу пекут блины. Решил поделиться рецептом простых блинов с дырочками.
В последнюю седмицу перед постом нельзя есть мясо, но можно всё остальное: сыр, сметану и т.д. Поэтому она получила название сырной.
Масленица – не церковный праздник, а языческий в честь бога солнца Ярилы. В эту неделю пекли блины. Блин похож на солнце, такой же круглый, желтый. Прочитать остальную часть записи »
Быстрый пирог с капустой и фаршем
Предлагаю приготовить быстрый пирог с капустой и фаршем. Быстрый, потому мало времени уходит на приготовление теста. Большая часть времени уйдёт на начинку. Вот и начну описание приготовления пирога с начинки.
Начинка для пирога
Сначала надо приготовить тушёную капусту. Для этого рубим капусту, можно натереть на тёрке. Поверьте, вкус у тушёной капусты будет разный. Мне не нравится, когда капуста сильно измельчена. Прочитать остальную часть записи »
Пошаговое приготовление «вкусняшки» в мантоварке
Недавно с женой нашли рецепт ханума – узбекского блюда. Приготовили и были в восторге от него. Мы его назвали «Вкусняшка». Очень уж нам понравился.
Решил выложить вам на обозрение пошаговое приготовление «вкусняшки» в мантоварке (пароварке). Должен заметить, что приготовление блюда требует сноровки, терпения и времени, как все блюда, которые можно приготовить в мантоварке (манты с тыквой).
Поэтому благодарен своей жене, что она меня поддерживала в процессе готовки и помогала мне.
Для начала надо приготовить тесто. Для этого понадобится: 30-400 граммов муки, одно яйцо, подсолнечное масло без запаха в количестве одной столовой ложки, 150 мл воды (можно кипячённой, но не горячей), соль по вкусу.
Этого количества хватит на 4-5 человек. Если надо приготовить на большее количество людей, можете все ингредиенты увеличить вдвое. Прочитать остальную часть записи »
Простое печенье с майонезом
Сейчас в магазинах большой выбор разных печеньев, но вкус некоторых оставляет желать лучшего. Поэтому хочу предложить испечь простое печенье с майонезом в домашних условиях. Для его приготовления не надо особого умения. Готовится быстро. Готовим в три этапа.
1. Смешать 250 грамм майонеза с одним стаканом сахара, добавить чайную ложку соды (без верха).
2. Двести граммов мягкого маргарина (можно заменить на сливочное масло) перемешать с 3-4 стаканами муки высшего сорта (можно добавить пшеничных отрубей). Муку предварительно просеять. Прочитать остальную часть записи »
Рецепт вкусных оладий на кефире
Я люблю готовить оладьи для своей семьи. Специального рецепта вкусных оладий на кефире у меня нет. Я всегда готовлю из тех продуктов, которые у меня есть. Но есть основные продукты без которых приготовление вкусных оладий на кефире не получится. Это кефир, мука, яйцо, сода, соль и сахар по вкусу. Всё остальное на ваш вкус.
Рецепты вкусных оладий на кефире можно разнообразить добавлением молока, яиц, различных измельчённых фруктов и овощей. Для того, чтобы оладьи укрепляли здоровье, я добавляю пшеничные зародыши и отруби.
В каждой семье свои рецепты вкусных оладий на кефире. Но основа у всех одна.
В миску для взбивания наливаем пачку кефира. В кефир насыпьте щепотку соли, две столовые ложки сахара, одно или два яйца. Всё хорошо взбиваем венчиком, насыпаем муку. Муку насыпаю в количестве двух стаканов. За количество муки не переживайте, в дальнейшем можно будет добавить жидкость, если тесто получится густым. Можно разбавить молоком или обычной кипячённой водой. Прочитать остальную часть записи »