romans-gotovit.ru

Это рецепт очень вкусной капусты быстрого приготовления в банке мне предложила подруга. Сложностей в подготовке не вызывает. Маринованную капусту  могут приготовить даже молодые хозяйки без опыта. Много времени эта поистине очень вкусная капуста не занимает, поэтому я указала, что она быстрого приготовления.

Такую капусту надо иметь в холодильнике всю зиму. В любой момент у вас под рукой очень полезный и вкусный салатик, который не стыдно предложить гостям. Перед подачей на стол можете положить в него ягоды клюквы, свежемороженой калины, положить нарезанный лук.

Подготовка капусты

Приготовьте кастрюлю, в которой будете мариновать капусту. Кастрюля должна быть предварительно промытой и ошпаренной кипятком.

Для приготовления понадобится около трёх килограммов капусты, две-три крупные морковки и 3-4 зубчика чеснока. Капусту нашинковать, Сложить в тазик. Добавить тёртую морковь и раздавленные зубчики чеснока. Всё перемешать. Выделившийся сок слить. Прочитать остальную часть записи »

Мне очень нравится салат из квашеной капусты с луком. Когда-то как его готовить научила моя бывшая свекровь.

Для приготовления салата отжимаю необходимое количество капусты от рассола, примерно с пол литровую банку. Промываю один раз. Для промывания я кладу квашеную капусту в кастрюлю, наливаю холодную воду. Хорошенько промываю и выкладываю в дуршлаг. Затем немного отжимаю воду и кладу назад в кастрюлю или в миску для приготовления салата. Насыпаю сахар, примерно полчайной ложки или чайную ложку без верха, и перемешиваю. Прочитать остальную часть записи »

В своей жизни я редко встречала людей, которые не любят жареную картошку. В нашей семье очень любят просто жареную картошку. Не секрет, способов жарения картошки много, а с какими-то дополнительными продуктами ещё больше, например, с мясом или луком. Но моя семья предпочитает именно просто жареную. Картошку я тоже люблю. Просто жареная, то есть без всяких добавок картошка, не надоедает, по-моему, никогда.

О вредных свойствах жареной картошки можно забыть, если у вас здоровье в порядке. При ожирении, лишнем весе, каких-то заболеваний желудка и других заболеваниях, при которых жареные продукты необходимо ограничить или даже исключить, о жареной картошке придётся забыть. При сахарном диабете о жареной картошке в любом виде, к сожалению, придётся забыть навсегда из-за крахмала, который содержится в картошке в большом количестве. Особенно его много в молодой картошке. Прочитать остальную часть записи »

Для того, чтобы долго не возиться на кухне, советую приготовить картофель в микроволновке. Быстрое приготовление картошки в микроволновке поможет встретить неожиданных гостей вкусным гарниром или отдельным готовым блюдом.

Подготовка картофеля

Для быстрого приготовления картошки в микроволновке понадобятся: картошка, растительное масло, соль, перец. Необходимое количество картофеля очищаем и нарезаем соломкой или кружочками. В нарезанную картошку кладём соль по вкусу, перемешиваем. Через две-три минуты ещё раз перемешиваем, перекладываем в дуршлаг, чтобы стекла выделившаяся жидкость.

Подготовленный картофель перекладываем в глубокую миску, добавляем растительное масло и чёрный перец, специи для картофеля. Любители лука с картошкой могут добавить порезанный лук. Лук можно порезать тонкими колечками или мелко, как вам больше нравится. Прочитать остальную часть записи »

Мне очень нравится ассорти из овощей. В этом году я замариновала ассорти из помидоров, перца и капусты. На вид получилось неплохо. Думаю, что на вкус тоже.

Идея, приготовить ассорти на зиму из помидоров, перца и капусты, пришла мне в голову после того, как я увидела такое ассорти у моей подруги. Оно было вкусным и ароматным. Рецептом ассорти она со мной не поделилась, да я сильно и не настаивала. Придумала его сама, опираясь на свой большой опыт консервирования. На вкус он оказался тоже замечательным, поэтому спешу с вами поделиться.

Для приготовления ассорти из помидоров, перца и капусты понадобятся такие овощи: капуста, помидоры, перец, морковь.

Подготовка капусты

Капусту промываем, очищаем от верхних листочков, вырезаем подпорченные гнилью или болезнью места. Капусту режем на небольшие куски, оставляя сердцевину, чтобы она не разделилась на листочки. Складываем кусочки в кастрюлю и заливаем крутым кипятком. Кастрюлю закрываем крышкой и оставляем на некоторое время, пока будем подготавливать остальные овощи. Прочитать остальную часть записи »

Чаще всего плоды граната используют при приготовлении праздничных блюд. Ещё готовим вкусные блюда с гранатом для придания блюдам изысканного вкуса. Гранат также незаменим при украшении салатов и закусок. Приготовить вкусные блюда с добавлением граната не составит большого труда.

Сочные рубиновые гранатные зёрна украсят любой десерт, любой салат. Зёрна граната придадут необычный вкус кисло-сладким горячим блюдам и закускам.

О лечебных свойствах граната известно с давних времён. Более подробно о лечении гранатом можно прочитать в статье «Чем полезен гранат?«.

Большой популярностью плоды граната пользуются в азиатской и кавказской кухнях. Давайте мы тоже приготовим несколько вкусных блюд с гранатом. Прочитать остальную часть записи »

Свёклу не все любят, так же как и блюда из неё приготовленные. Тем не менее свёкла очень полезный овощ, она всегда должна быть на вашем столе, приготовленная в любом виде.

Учите своих детей с детства кушать свёклу. О полезных свойствах свёклы написано очень много, она даже может помочь людям с онкологическим заболеванием. Более подробно о лечебных свойствах свеклы можете прочитать в этой статье: «Лечение свёклой народными средствами«.

Многие предпочитают выращивать свёклу на своих огородах. Они не доверяют свёкле, выращенной на удобрениях, поэтому сами её сажают и ухаживают за ней. Я тоже выращиваю свёклу на даче.

А теперь некоторые рецепты блюд, которые я часто готовлю дома.

Ботвинья

Попробуйте на обед приготовить ботвинью. Готовится она очень просто, но не для ленивых. В жаркую погоду очень полезна. Прочитать остальную часть записи »

Как готовить чебуреки с фаршем? Для одних это просто, для других сложно, а для кого-то одно удовольствие. Какой бы рецепт вы не выбрали — получится вкусно, если вы их приготовите с большим удовольствием и любовью.

Как готовить чебуреки с фаршем, чтобы этот процесс не занял у вас много времени? Вот об этом я вам сейчас расскажу.

Чтобы приготовить тесто для чебуреков, понадобятся мука, вода, соль и немного чайной соды. Это рецепт теста мне подсказали в Туркмении, когда я жила там некоторое время. Не надо много мудрить. Тесто должно быть простым. Если в тесто добавлять другие ингредиенты, то у вас получатся пирожки, но никак не чебуреки.

Прочитать остальную часть записи »

Для того, чтобы приготовить фаршированный перец, не надо особого умения. Надо только желание и немного умения. Приготовление фаршированного перца не займет много времени, если у вас готовый мясной фарш, так как приготовление фарша требует некоторого времени и усилий.

Не советую покупать готовый фарш, особенно замороженный. Если вы не хотите сами дома делать фарш, то можете купить мясо, которое вам нравится и попросить приготовить из него фарш на ваших глазах. Это обычная услуга на рынке (на крупных рынках).

Перец можно фаршировать и овощами. Так как я люблю готовить фаршированный перец из мяса и риса, то напишу о том, как я его готовлю. Прочитать остальную часть записи »

А вы умеете готовить пампушки с чесноком? Наверное, вы спросите, а чеснок при чем? А при том, что пампушки  — это украинские булочки и готовятся они специально для борща. Поэтому чеснок вполне уместен.

Сегодня утром я спросила своих деток, что же вкусненького им приготовить на обед? А они в один голос: «борщ с пампушками». Борщ готовить умеет почти каждая хозяйка, а вот пампушки не каждая. Поэтому я хочу рассказать вам, как я их приготовила. Получились вкусные!

Для приготовления я взяла один пакетик сухих дрожжей на стакан молока пополам с водой и добавила половину столовой ложки сахара. Муку добавила на глаз, примерно стакан. Опара должна получиться, как густая сметана. Опару хорошенько вымешать и поставить в теплое место. Прочитать остальную часть записи »