romans-gotovit.ru

Баклажаны всегда ценились за свой изысканный вкус. Их можно заготавливать впрок – сушить и замораживать.

Сушёные баклажаны перед приготовлением необходимо замочить в воде, а замороженные готовить без разморозки. В таком случае они сохранят большую часть своих полезных свойств.

Ниже дано описание три несложных блюда из баклажанов.

Баклажан – богатый источник калия. Добавляйте в блюда из баклажанов чеснок, помидоры, зелень, оливковое масло и орехи. Получится изумительное блюдо. Конечно, многое зависит и от вашего мастерства. Прочитать остальную часть записи »

На Масленицу пекут блины. Решил поделиться рецептом простых блинов с дырочками.

В последнюю седмицу перед постом нельзя есть мясо, но можно всё остальное: сыр, сметану и т.д. Поэтому она получила название сырной.

Масленица – не церковный праздник, а языческий в честь бога солнца Ярилы. В эту неделю пекли блины. Блин похож на солнце, такой же круглый, желтый. Прочитать остальную часть записи »

Сегодня приготовил блины с припёком. Такие блины редко пеку, потому что на их приготовление требуется немного больше времени, чем на обычные или фаршированные. Решил опубликовать пошаговый рецепт блинов с припёком, чтобы у вас не получился «первый блин комом».

Получились очень вкусными, хочу поделиться с вами рецептом приготовления. Блины готовятся на сухих дрожжах и молоке. Такие блины пекла моя любимая бабушка-аничам. Прочитать остальную часть записи »

Для приготовления тефтелей с рисом и овсяными хлопьями понадобится фарш из говядины, лук, рис, овсяные хлопья, отруби пшеничные, куриное яйцо, соль, перец.

Приготовить фарш из говядины или купить готовый в магазине. Обычно фарш делаю сам, не доверяю из магазина. Прежде чем приготовить фарш из мяса, удаляю все жилки, плёнки.

В фарш положить промытый рис, кладу на глаз, например, полчашки. Всё зависит от количества фарша. Полчашки это примерно на 300-400 граммов. Прочитать остальную часть записи »

Предлагаю приготовить свекольный квас именно сейчас, чтобы оздоровить организм, поднять настроение. Этот квас действует как общеукрепляющее средство.

Зимой у человека питание неполноценное, не хватает витаминов в организме. Фрукты и овощи постепенно теряют свои полезные свойства из-за сроков хранения, а свекольный квас позволит восполнить этот недостаток. Всем известны полезные свойства свёклы.

Этот тонизирующий напиток поможет справиться с повышенным давлением, восполнит дефицит железа (анемия). Его нетрудно приготовить. Прочитать остальную часть записи »

Предлагаю приготовить быстрый пирог с капустой и фаршем. Быстрый, потому мало времени уходит на приготовление теста. Большая часть времени уйдёт на начинку. Вот и начну описание приготовления пирога с начинки.

Начинка для пирога

Сначала надо приготовить тушёную капусту. Для этого рубим капусту, можно натереть на тёрке. Поверьте, вкус у тушёной капусты будет разный. Мне не нравится, когда капуста сильно измельчена. Прочитать остальную часть записи »

Статью назвал «Кофе без кофе», потому что в предложенных рецептах не используется настоящие зёрна кофе. Скорее всего это — кофейный напиток.

Часто готовлю дома кофе без кофе. Это требует немного времени, чем приготовление натурального кофе. Прочитать остальную часть записи »

Компот из яблок и замороженных ягод намного полезнее и вкуснее законсервированных. Для приготовления не понадобится много времени.

Обычно я готовлю из того, что под рукой. Бывает так, что остаются несколько кусочков яблока, груши или апельсинов. Почему-то никто не хочет доедать. Что же делать — выбросить? Жалко.  Прочитать остальную часть записи »

Раньше уже описывал приготовление мантов, но не было фотографий. В этой статье дан пошаговый рецепт приготовления мантов с тыквой и мясом. Надеюсь, что для тех, кто впервые готовит это блюдо, описание с фотографиями поможет при приготовлении. Так же можете воспользоваться моей первой статьёй.

Для начала надо подготовить тыкву. Разрезать и очистить тыкву бывает очень трудно из-за её крепкой корки. Будьте очень осторожны, чтобы не пораниться. Качество корки зависит от сорта тыквы. При покупке старайтесь на это обратить внимание. Прочитать остальную часть записи »

Я готовлю плов к праздникам, потому что он получается красивым и вкусным. Ещё одна причина: рис с мясом дают большую нагрузку желудку, поэтому для меня плов — праздничное блюдо, его нельзя готовить часто.

Конечно, можно добавить побольше воды, тогда рис станет мягким и желудок быстро его переварит, но в таком случае это будет уже не плов, а каша.

Итак, приступим к приготовлению плова. Надеюсь, выполняя мои рекомендации, у вас получится настоящий восточный плов.

Нормы продуктов я не пишу, всё будет видно по фото. Если появятся вопросы, напишите в комментариях, отвечу на все. Прочитать остальную часть записи »