romans-gotovit.ru

Сейчас в магазинах большой выбор разных печеньев, но вкус некоторых оставляет желать лучшего. Поэтому хочу предложить испечь простое печенье с майонезом в домашних условиях. Для его приготовления не надо особого умения. Готовится быстро. Готовим в три этапа.

1. Смешать 250 грамм майонеза с одним стаканом сахара, добавить чайную ложку соды (без верха).

2. Двести граммов мягкого маргарина (можно заменить на сливочное масло) перемешать с 3-4 стаканами муки высшего сорта (можно добавить пшеничных отрубей). Муку предварительно просеять. Прочитать остальную часть записи »

Салат «Необычные грибы » меня научили готовить у Узбекистане. Тогда они назывались «Ташкентские грибы». Готовят его на зиму.

Необычными их назвала потому, что в этом салате нет ни одного гриба. Готовится он из баклажан.

Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты: баклажаны — три килограмма, лук — 0,5 килограмма, перец болгарский красный — один килограмм (можно и зелёный), свежая зелень укропа, масло растительное — одна бутылка, чеснок — 0,5 килограмма, уксусная эссенция — 1,5 столовой ложки, соль, лавровый лист, горький перец по вкусу.

Баклажаны промыть от пыли и грязи. Отварить в солёной воде 5 минут. Баклажаны надо класть в кипящую воду. Размер баклажана значения не имеет, самое главное, чтобы он не был перезревшим. Отваренные баклажаны положить под пресс на несколько часов (1-2), чтобы из неё вытекла жидкость. Вместе с жидкостью удаляется горечь. Прочитать остальную часть записи »

В этом году большой урожай сливы и жёлтой и обычной синей. Решила сварить джем из синей сливы. Решила поделиться с вами рецептом, как я варила джем из сливы. Решила не заморачиваться, очищая сливу от косточек и кожурки. Решила просто сварить в небольшом количестве воды и протереть через сито.

Для начала хорошо промыла сливы, отделила червивые, подгнившие и испорченные, выбросила их. Сливу сложила в кастрюлю с толстым дном (можно в чугунок). Налила немного воды — 250 грамм примерно, и поставила на средний огонь. Варила, пока слива не стала мягкой. Остудила.

Небольшими порциями наливала варёную сливу в сито и аккуратно растирала деревянной ложкой. Для того, чтобы сито не порвалось, косточки надо сразу выбрать. Полученное пюре сложила в кастрюлю для варки (можно в таз). При этом не забудьте измерить полученное количество кружкой, чтобы определиться с количеством сахара. Прочитать остальную часть записи »

Хотите законсервировать очень вкусную фасоль на зиму? Тогда этот рецепт для вас. Особенно его оценят любители фасоли. Ещё один плюс этого блюда — его калорийность. Она очень низкая, зато белка… Самое то зимой, когда нужен хороший иммунитет.

В этом году уродилась у меня фасоль, поэтому решила законсервировать. Стала искать рецепты в интернете. Ведь хочется, чтобы получилось очень вкусно. Фасоль на зиму я никогда раньше не консервировала, поэтому пришлось воспользоваться подсказками. У меня никогда не получается что-то приготовить по конкретному рецепту, всегда вношу свои изменения.

Вот мой рецепт приготовления очень вкусной фасоли на зиму. Собираем фасоль и хорошо промываем. Ждём, пока стечёт вода и ломаем руками на две-три части. У молодой фасоли створки ещё мягкие и она должна хорошо свариться. Прочитать остальную часть записи »

Свекольный борщ в чашечках, рецепт которого приведён ниже, относится к польской кухне. Меня привлекло в этом борще необычность и интересный вкус. Попробуйте приготовить, может вам тоже понравится.

Перед приготовлением свёклу (средней величины) тщательно вымыть щёткой. Иногда для этого я использую металлическую мочалку, только не надо сильно ею тереть. Свёклу залить обязательно кипящей водой, чтобы полезные вещества остались в ней, а не ушли в воду. Варить, накрыв крышкой.

Готовится будет в течение примерно полутора часов. После этого свёклу вынуть из воды и немного остудить. Чистить ещё тёплой. В тёплом виде свёкла очистится от кожицы быстрее. Прочитать остальную часть записи »

В этом году большой урожай сливы. Мне захотелось приготовить что-то необычное. Варенье из сливы стала искать в книге рецептов. Приготовление вот такого необычного варенья из сливы мне понравилось. Решила с вами поделиться.

Необычность этого варенья из сливы заключается в том, что его можно использовать при приготовлении тортов и пирожных, использовать при приготовлении бутербродов на завтрак.

Для приготовления этого варенья надо подготовить три килограмма сливы. Сливы необходимо промыть и вынуть косточки и пропустить через мясорубку или блендер. Прочитать остальную часть записи »

Попробуйте приготовить необычную перловую кашу.

Для приготовления этой каши понадобятся следующие продукты: сердце, лёгкое, печень, лук репчатый, масло растительное, соль и готовая перловая каша.

Сердце и лёгкое отварите в подсоленной воде, лёгкое и сердце пропустите через мясорубку.

Печень обжарьте вместе с порезанным луком и измельчите ножом. Положите в глубокий сотейник, добавьте немного воды и прокипятите 5 минут. В конце тушения добавьте соль и немного сушёного базилика. Прочитать остальную часть записи »

Тыква — очень полезный овощ. Даже если вы будете каждый день кушать жареную тыкву, вы не располнеете. Предлагаю вкусный завтрак с тыквой и яйцом.

Завтрак будет состоять из следующих продуктов: тыква несладких сортов, лук репчатый, яйца, растительное масло, соль и специи. Для приготовления этого блюда надо очистить тыкву и порезать на кусочки. Кусочки не должны быть слишком мелкими, лучше всего порезать в виде кубиков. Лук мелко порезать.

На сковороду налить растительное масло, примерно две столовые ложки на 0,5 кг тыквы. При необходимости масло можно будет долить в процессе готовки. Растительное масло можно заменить на сливочное. Только при этом вы увеличите калорийность своего блюда. Поэтому соблюдайте умеренность. Прочитать остальную часть записи »

А вы знаете, что из овсянки можно приготовить вкусные котлеты. Состав продуктов в этих котлетах может быть разнообразным. Вкусные котлеты из овсянки могут быть приготовлены и на пару, и на воде, и на масле. Их вкус будет зависеть от вашего желания приготовить вкусно — чем больше желание, тем вкуснее.

Основа приготовления для котлет из овсянки единая, а добавки могут быть различными на ваш вкус и предпочтения.

Основа вкусных котлет из овсянки

Понятно из заголовка, что в основе котлет находится овсянка. Но не крупа, а овсяные хлопья.

Очень ответственно надо подойти к выбору овсяных хлопьев. Если хлопья просрочены, то котлеты получатся невкусными и горькими. Если завелась живность, то тоже можете не рассчитывать на хороший вкус, даже если вы хорошо промоете хлопья. Не надо экономить. К тому же в таких хлопьях остаётся мало полезного.

Приготовьте необходимое количество хлопьев, положите в миску, в которой будете делать основной фарш. Я их не промываю, стараюсь приобрести в магазине качественные, непросроченные. Это можно определить по внешнему виду и запаху. Прочитать остальную часть записи »

В этой статье хочу рассказать, как приготовить из рыбы вкусный бульон. для этого подойдет любая рыба. Очень вкусным получается бульон из мелко речной рыбы. Обычно готовят из мелочи бульон, а крупную отваривают в этом бульоне и подают отдельно.

Свежую немороженую рыбу очищают от чешуи. Если рыба мороженая, то необходимо проверить, есть ли чешуя и очистить при необходимости. Чаще всего встречается неочищенная от чешуи замороженная рыба. Даже если в ценнике указано, что перед вами очищенная рыба,  это не значит, что чешуя удалена полностью.  Прочитать остальную часть записи »